食品业务增长：系统、盈利能力和稳定性

MP4 |视频：h264，1920×1080 |音频：AAC，44.1 KHz
语言：英语 |时长：0小时43米

你将学到什么

• 确定他们的食品业务是否真正做好了发展准备。
• 了解利润、利润和现金流如何影响增长决策。
• 制定支持回头客业务的客户保留策略。
• 在扩展菜单、营业时间、地点或服务之前先加强系统。
• 认识到会造成压力、浪费或财务风险的增长错误。
• 为长期业务健康制定切合实际的稳定计划。

发展食品业务不仅仅是为了获得更多客户。如果企业没有强大的系统、清晰的定价、回头客策略和稳定的运营，更多的销售额实际上会带来更多的问题。

本课程重点关注食品企业所有权的下一阶段：增长、盈利能力、保留和稳定性。它是专为那些想要超越生存模式并建立一个可以通过更多控制来发展的企业的食品和饮料企业家而设计的。这适用于餐馆、咖啡馆、餐饮公司、食品卡车、快闪店、备餐企业、家庭食品经营、包装食品品牌、面包店、饮料企业和小卖部食品企业。

您将学习如何评估您的企业是否已准备好发展、如何在增加销售额的同时保护利润、如何提高客户保留率、如何强化系统以及如何围绕扩张做出更好的决策。该课程还涵盖了常见的增长错误，例如过早增加太多、在没有利润的情况下追逐收入、在系统稳定之前进行扩张，或者只依赖新客户而不是建立重复业务。

对于希望实现可持续而非混乱增长的运营商来说，这是一门实用课程。每个部分都包含现实世界的概念、可下载的工作表和测验，以帮助您将材料直接应用到您自己的食品业务中。